Glutenfri granola utan socker recept

Hem / Mat, Dryck & Näring / Glutenfri granola utan socker recept

glutenfri granola utan socker recept

Passar perfekt på yoghurten, gröten eller att äta rakt från burken!

Den här saffransgranolan är enkel att göra och doftar  jul redan i ugnen. saffran

  • 0,5 tsk salt
  • 1 dl vatten
  • 3 msk honung

    •  

    Gör så här:

    1. Sätt ugnen på 175 grader.
    2. Blanda ihop de torra ingredienserna i en bunke.
    3. Värm upp vatten och rör ner saffran.

      Du kan själv välja vilka gryn, nötter, frön, torkade frukter och bär som du använder. När granolan är krispig är den klar. Jag älskar det, och min kropp mår bra av det.”

       

       

       

      Ingrediensen

      2 stora äpple

      3 dl havregryn

      0,5 dl rapsolja eller  avokadoolja, kokosolja

      1,5  tsk kanel

      1 tsk kardemumma

       

      Nötter förslag 

      1 msk linsfrön

      1 msk chiafrön

      1 dl pumpakärnör

      1 dl rostat kokosflakes

      1,5 dl torkat tranbär

      1 dl russin

      1 dl valnötter.

       

      Så här gör du

       

      Börja med att sätta ugnen på 175 grader och ta fram en plåt med bakplåtspapper.

      Riv äpplena med rivjärn och kläm ut nästan all vätska.

      Sätt ugnen på 210 C, gärna varmluft.
      2. Rör om fler gånger så granolan inte bränns.

    4. Sänk temperaturen till ca 50 grader och grädda ytterligare ca 20 minuter. Tillsätt russinen och blanda.

      Tips till dig som vill ha en helt osötad granola är att göra på precis samma sätt som ovan, men uteslut dadlar, lönnsirap och russin. 

    Granola utan tillsätt socker

    Det finns inget godare och nyttigare än att äta det du har lagat eller bakat.

    I tre månader äter jag  vad jag vill och inte så noga sockerintag  och då kör jag en hel månad utan socker. Granolan är här pimpad med russin , sesamfrön, solrosfrön, lönnsirap, kanel och kardemumma – men det är fritt fram att experimentera med dina favoriter. Här följer ett recept för en riktigt god hemmagjord granola.

    Ingredienser för granola:

    Gör så här:

    1. Börja med att sätta ugnen på 100 °C.
    2. Blanda ihop alla torra ingredienser i en skål: fiberhavregryn, frön, nötter, kokosflingor, torkad frukt/bär, ceylonkanel, ingefära, kardemumma och havssalt.
    3. Ta en ny skål och blanda ihop alla våta ingredienser: kokosolja, tahini, sirap och vatten.
    4. Tillsätt de våta ingredienserna till de torra och rör om så att allt blandas väl.

      Rör om ungefär var 20.e minut så den rostas jämnt.

    5. Låt granolan svalna innan du häller upp den i en lufttät glasburk.

     

    Relaterade inlägg:

    Du kanske även gillar detta

    ← Föregående inläggNästa inlägg →

    Glutenfri granola med sesam, solrosfrön och russin

    Den här glutenfria granolan är både enkel att tillaga, utan vitt raffinerat socker och vegansk!

    Låt svalna och förvara granolan i en lufttät burk. Rosta granolan i mitten av ugnen i 30-35 minuter. Genom att rosta sin egen granola får man koll på vad den innehåller. Grädda granolan i ugnen i ca 15-20 minuter, tills den är torr. Blanda alla torra ingredienser förutom russinen tillsammans med kryddorna i en bunke.
    3. Det är bara att mixa efter tycke och smak.

    (Om man vill ha större granolabitar.)

  • Lägg ut på en plåt med bakplåtspapper och grädda i ca 20 minuter. Den här varianten är glutenfri, fri från raffinerat socker och dessutom lättrostad på en lägre temperatur för att bevara mer näring.

    Att göra egen granola

    Granola kan göras i oändligt många smakkombinationer.

    Tänk dock på mängden torra ingredienser till våta för det gör skillnad för konsistensen.